今天是正月十五元宵節(jié),吃元宵是中國人的傳統(tǒng)中必不可少的。然而元宵都是高糖分高熱量的食品,吃法不當易引起消化不良等不適癥狀。因此,佑安專家教您如何吃元宵才健康。
1、早餐不宜吃元宵
元宵屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養(yǎng)素,除了熱量和糖外并沒有太多其它營養(yǎng)。這樣的食品不適合當早餐吃,除了缺乏營養(yǎng)外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出現(xiàn)泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
2、吃元宵應(yīng)配上有助于消化的食物,且不宜過量
元宵是以粘稠的糯米所制,再加上復(fù)合的餡料,不易消化,少吃無妨。吃元宵時要配上一些有助于消化的食物,如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿卜等。尤其是生蘿卜中含有芥子油和粗纖維,可以促進腸胃蠕動,能消積滯、下氣寬中,有助于體內(nèi)廢物的排出,也能降低油脂的吸收?;加刑悄虿?、腎病、慢性胰腺炎、膽囊炎的病人不宜食用,尤其甜味劑加工的元宵,糖尿病患者還要考慮碳水化合物的總量控制。
3、寶寶吃元宵需謹慎
小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,即使大一些的孩子吃元宵時也不能急于整個吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。患有呼吸道疾病的孩子應(yīng)盡量少吃元宵以防加重病情。
3歲以內(nèi)的寶寶不適合吃元宵!由于糯米比較黏,1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道。而1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。
在此,祝您和家人元宵節(jié)快樂!