為了更好地提高食堂的服務(wù)質(zhì)量，加強醫(yī)院食堂的民主管理，強化食堂管理監(jiān)督力度，確保夏季醫(yī)患餐飲健康，營造良好的就餐環(huán)境，更好的維護(hù)廣大職工的權(quán)益。近日,醫(yī)院伙食委員會新成員開展了本屆工會伙食委員會第一次活動，伙委會成員來到營養(yǎng)膳食科，進(jìn)行每季度一次的食品安全檢查。為了使檢查工作取得實效，醫(yī)院工會結(jié)合食堂衛(wèi)生管理制度及JCI評審要求，將工作制度內(nèi)容設(shè)計為檢查內(nèi)容，作為伙委會檢查的依據(jù)。通過檢查，促進(jìn)制度和要求真正落到實處。

在工會劉香玉主席的帶領(lǐng)下，檢查小組分別從員工衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品采購儲存衛(wèi)生、切配烹調(diào)衛(wèi)生、清洗消毒衛(wèi)生六大方面進(jìn)行檢查。大家細(xì)致的對食堂的操作間、主食廚房、庫房、冰柜等進(jìn)行了實地查看。大家與食堂張主任就蔬菜新鮮度、原料存放方式等多方面問題進(jìn)行了詢問與交流。檢查中，大家認(rèn)為營養(yǎng)膳食科在全體職工的共同努力配合下，不斷改進(jìn)和完善保障工作，從菜品花樣、服務(wù)創(chuàng)新、消毒隔離等方面的持續(xù)改進(jìn)，有了很大的改觀，在積極努力提升患者和職工的滿意度，在優(yōu)質(zhì)、安全衛(wèi)生上取得了成效。

服務(wù)工作沒有最好，只有更好?；镂瘯蓡T在肯定現(xiàn)有成績的基礎(chǔ)上，對營養(yǎng)膳食科的服務(wù)、工作環(huán)境等方面提出了的意見和建議，大家還結(jié)合一次性用品使用浪費問題進(jìn)行了討論，工會、團(tuán)委將與食堂聯(lián)合開展“做文明人，節(jié)約環(huán)保從我做起”倡議活動。營養(yǎng)膳食科張主任表示將以檢查為契機，積極改進(jìn)工作中的不足，在確保食品安全的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步創(chuàng)新服務(wù)新舉措，提高服務(wù)高質(zhì)量，以更好地服務(wù)讓患者和職工滿意。檢查結(jié)束后，伙委會將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題以及收集到的職工意見和建議匯總后向營養(yǎng)膳食科進(jìn)行反饋，并督促盡快整改落實。