為進一步提高營養(yǎng)膳食科的膳食質量，保證職工和患者的食品安全，6月29日上午，醫(yī)院伙食委員會成員深入營養(yǎng)膳食科進行實地檢查。

       伙委會成員在工會劉香玉主席帶領下，對職工食堂、營養(yǎng)食堂分別進行了檢查，查看了配餐間、操作間、主食廚房等處，就員工衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品采購儲存衛(wèi)生、切配烹調衛(wèi)生、清洗消毒衛(wèi)生等多個方面進行了細致的了解和檢查，同時與食堂主任、師傅們就飯菜質量、服務水平等方面進行交流座談。

       大家認為，食品安全、環(huán)境衛(wèi)生是很重要的一方面，但如何提高飯菜質量，提高職工就餐的滿意度才是最關鍵的問題。針對目前存在的問題，大家代表各分會提出意見和建議，經交流形成一致意見：1、食堂要制定出飯菜的標準，中午12:00至12:30分為倒班的職工保證至少有1個套餐,2種主食供應。2、售飯時間規(guī)定為中午11:00-12:30，請職工遵守勞動紀律。3、為便于溝通，伙食委員會與食堂核心組成員建立了微信群，大家隨時在群里將分會職工提出的問題進行反映溝通，確保食堂工作人員隨時關注職工就餐情況，及時了解問題，立即進行整改，達到提高透明度，提高職工滿意度的目的。

       整個檢查過程，伙委會成員認真履行職責、細致觀察、詳細詢問，大家按照檢查記錄表對食堂工作做出了客觀真實的評價并給出了改進意見，食堂將積極進行整改提高。參與檢查的伙委會成員對營養(yǎng)膳食科努力為職工為患者服務，不斷改進工作，持續(xù)改進服務質量表示肯定。