慢性肝病朋友長期營養(yǎng)攝入不足，常常伴有貧血的困擾，尤其是消化道出血后，貧血狀況更是雪上加霜，那么在營養(yǎng)方面有哪些可以注意的呢？

       首先，我們來了解一下與貧血主要相關(guān)的營養(yǎng)素，它們分別是蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12、葉酸。

       富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物主要有：肉類（魚蝦、禽、畜類），蛋（雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等），奶（牛奶、酸奶，各種奶制品），大豆（黃豆、黑豆、豆腐、豆?jié){等豆制品），對于貧血的朋友們，建議首先保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。

       補(bǔ)鐵的食物很多，效果最好的主要有兩種：肝臟和血豆腐，它們不僅含量多而且吸收率高，而植物性食物如蔬菜中鐵的吸收率很低，不易于被我們的身體消化吸收。建議在正規(guī)商店購買，烹調(diào)時(shí)徹底加熱，每周食用幾次，每次適量選擇。

       葉酸廣泛存在肝臟、酵母、綠葉蔬菜中，烹調(diào)過程中容易損失，盡量現(xiàn)吃現(xiàn)炒，急火快炒。維生素B12主要存在各種肉類，雞蛋中。所以貧血的朋友盡量避免純素食攝入，要搭配適當(dāng)選擇一些動(dòng)物性食物。

       其次，對于貧血嚴(yán)重的朋友，食物補(bǔ)充的效果可能比較慢，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，可適當(dāng)補(bǔ)充蛋白粉、鐵劑、維生素B12、葉酸或者復(fù)合微量營養(yǎng)素制劑。

       最后，建議貧血的朋友們及時(shí)查找原因，針對原因進(jìn)行補(bǔ)充和糾正，效果會事半功倍，同時(shí)也避免了過渡補(bǔ)充的風(fēng)險(xiǎn)。

       溫馨提示：

       北京佑安醫(yī)院營養(yǎng)門診介紹：

       專家團(tuán)隊(duì)：

       于淑清主任醫(yī)師帶領(lǐng)的營養(yǎng)醫(yī)師團(tuán)隊(duì)，包括醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)碩士三名，從事臨床營養(yǎng)工作十余年，擅長對各種急慢性肝病及其并發(fā)癥的醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療和食療保??；對肥胖、糖尿病、脂肪肝的營養(yǎng)指導(dǎo)；對妊娠期和老年患者的營養(yǎng)指導(dǎo)等。

營養(yǎng)門診時(shí)間

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