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【佑安提示】佑安營養(yǎng)師,疫情期間肝病患者營養(yǎng)四法則

發(fā)布機構(gòu):營養(yǎng)科 班凌偉 瀏覽次數(shù): 發(fā)布時間:2020-02-21
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在疫情的特殊時期,合理營養(yǎng)很關(guān)鍵,尤其對于我們的肝病朋友。在此,佑安營養(yǎng)師為您帶來幾點小貼士,為您的營養(yǎng)保駕護航。

1 適當能量,維持合理體重。

每日能量攝入要合適,糧食作為主要的供能基礎(chǔ),適當搭配副食。

正餐結(jié)合加餐,少量多次。肝病朋友肝糖原合成減少,容易出現(xiàn)晨起低血糖,尤其建議有晚加餐,可選擇易消化吸收的食物如小面包。

避免暴飲暴食,一餐攝入過剩,加重肝臟負擔。

盡量維持體重穩(wěn)定,避免劇烈波動。

2 充足蛋白質(zhì),提高免疫力。

肝病朋友肝臟合成蛋白能力降低,常伴有低蛋白血癥,比普通人更需要蛋白質(zhì)的營養(yǎng)。

每日盡量保證適量大豆類(黃豆、黑豆、豆腐、豆?jié){等);蛋類(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等);奶類(牛奶、酸奶等);魚蝦等海產(chǎn)品、禽類(雞、鴨肉等)、畜類(豬、牛、羊肉等)。

瘦肉為佳,少選擇肥肉、肉皮。

搭配糧食,適量、均勻地分配在每一餐中,避免一次性集中攝入,誘發(fā)肝性腦病。

同時,務(wù)必要注意徹底加熱。

3 微量營養(yǎng)素必不可少。

每天盡量有新鮮蔬菜、水果。多選擇清洗方便、能去皮的品種,保證食物衛(wèi)生安全。

對于合并有消化道曲張的朋友,可以通過精細的加工方式,選擇菜丁、菜沫、果泥的形式攝取營養(yǎng)。

在外出買菜受限、難以保證的情況下,可以適當補充復(fù)合微量營養(yǎng)素制劑。

而對于中老年肝病朋友,外出曬太陽較難,除了保證奶類等含鈣食物的攝入,還可以適當補充維生素D,促進鈣的吸收。

4 適當補充適當營養(yǎng)劑。

如果食欲欠佳,而天然食物攝入明顯不足的肝病朋友,可以結(jié)合全營養(yǎng)型營養(yǎng)制劑作為補充,以保證身體的營養(yǎng)需要。

疫情不要慌,營養(yǎng)來幫忙。