老年人免疫功能較弱，多伴有營養(yǎng)不良的問題，且常合并慢性基礎(chǔ)疾病，是感染性疾病的高危人群。在疫情防護嚴峻的時刻，老年朋友居家一定要注意飲食，保證每日營養(yǎng)。下面我們就來探討下疫情期間，老年人居家吃飯的注意事項。

疫情期間盡量不吃生冷食物，加工食品時生熟要分開，經(jīng)口食物要熟透（食品中心溫度不低于70℃）。食物要烹飪至細軟，建議少食多餐（一天5-6餐），有利于老年朋友消化吸收。飯前一定要洗手，家庭就餐時建議用公筷。

（二）食物多樣，谷類為主。

（三）多吃蔬果、奶類、大豆。

多選深色蔬果，不以果汁代替鮮果。吃各種各樣的奶及其制品（牛奶可加熱后飲用。對于喝牛奶拉肚子的老年人，可以選擇無乳糖牛奶，超市均有銷售，或另選擇酸奶飲用）。經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅果。

（四）適量吃魚、禽、蛋、瘦肉。

魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。堅決杜絕食用野生動物。

（五）少鹽少油，控糖限酒。

少吃高鹽食物（包括各種醬制、腌制、包裝食品），尤其對于伴有高血壓的老年朋友。蒸煮燉為佳，少用烹調(diào)油，盡量不選擇油炸等烹調(diào)方式。足量飲水，每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。不建議飲酒，如飲用的話，男性一天酒精量不超過25克，女性不超過15克。

（六）吃動平衡，健康體重。

疫情期間不出去聚集打牌、廣場舞等。在家也要天天運動、保持健康體重。食不過量，不暴飲暴食，控制總能量攝入，保持能量平衡。減少久坐時間，每小時起來動一動。

（七）適當科學添加補充劑。

對于身體虛弱，食欲欠佳，天然食物攝入不足的老年朋友，可按需服用一些營養(yǎng)補充劑。