晝長(zhǎng)夜短、炎熱多雨的夏日到了，人們除了身體疲倦、精神萎靡外，還容易食欲下降，吃什么都自覺(jué)味同嚼蠟，如何通過(guò)飲食搭配來(lái)提高我們的食欲？下面我們聊一聊飲食上有哪些適合夏日提高食欲的小妙招。

（1）可在進(jìn)餐前先適量喝一些味道鮮美的羹湯，如菜湯、肉湯等，既可促進(jìn)消化液分泌，又助于提高食欲，同時(shí)可以給身體補(bǔ)充一些水鹽；

（2）適量冷飲也可促進(jìn)食欲，但量不宜過(guò)多，溫度不宜過(guò)低，大約在10℃~15℃之間為佳；可以選擇一些綠茶、菊花茶、綠豆湯等，也可以選擇一些含鹽飲料，鹽濃度最好為0.1%為宜；

（3）配餐中可以適當(dāng)搭配一些涼菜，既可以補(bǔ)充鹽分，又可以促進(jìn)食欲，但一定要注意食品衛(wèi)生安全，食用前徹底清洗干凈、菜板刀具要消毒等；

（4）可選用酸奶、山楂等酸味食物及食醋、蔥姜蒜等香辛調(diào)味料；

（5）可適當(dāng)選擇一些清熱解暑的食物，如綠茶、菊花茶、綠豆湯（粥）、荷葉粥等；多食用苦瓜、芹菜、南瓜、菠菜、香蕉、鱷梨等；

下面推薦幾個(gè)食療方給大家：

（1）綠豆湯

取綠豆若干，煮爛代茶飲或加糖適量后飲用。

（2）綠豆薄荷湯

取綠豆100g煮湯，薄荷葉10~15g用布包好同煮，開水煮沸，加糖適量后當(dāng)茶飲用。

（3）冬瓜番茄湯

冬瓜、番茄加清淡少油鮮味輔料煮鮮湯，既可作為解熱營(yíng)養(yǎng)飲料，又可作為補(bǔ)鹽菜肴。

（4）西瓜汁

西瓜取瓤絞汁，隨時(shí)服用。

（5）西瓜皮茶

干西瓜皮100g，草決明子50g，煮水2000~3000ml，待涼后代茶飲。

（6）清涼茶

菊花、山楂、橘皮、竹葉格5~10g，開水500ml浸泡，涼后飲用。

（7）酸梅湯

烏梅30g，煮汁1000ml，加食鹽1g，白糖50g，涼后飲用。

（8）荷葉粥

鮮荷葉半張，洗凈煎水；以荷葉水加粳米150g煮成稠粥后，可作為夏季清涼解暑食物。無(wú)鮮荷葉可用干品煎湯代水。

（9）菊花粥

黃菊花磨成粉，與粳米150g煮粥，粥成調(diào)入菊花末8~15g，再煮沸即可；加薄荷末適量，或薄荷油1~2滴，味道更清涼。

（10）炒綠豆芽

綠豆芽可做菜炒食。

祝您健康！