(1)應供給富含多種維生素，尤其是維生素C的食物，以利解毒。

(2)對水與食鹽的供給量，要依據(jù)有無腹水和水腫而定。若伴有腹水和水腫者，應給予低鹽或無鹽飲食，并需限制液體，這時可用計劃內的果汁代替飲水量。

(3)微量元素的作用越來越為人們所認識。研究表明，肝功能衰竭時，腦內鋅、銅含量降低，可能是肝性昏迷的主要原因之一。因此鋅、銅在飲食治療中，其每日供給量分別不應低于15毫克、3毫克的標準。

(4)注意飲食量，可少量多餐?；杳郧俺跗?，宜選用極易消化的低蛋白、低脂肪、低鹽、適量碳水化合物的少渣半流飲食或流質飲食；已昏迷者可用鼻飼流食。

(5)重癥肝炎有肝臟細胞較大或大面積壞死，肝功能嚴重損害，及肝性昏迷前驅癥狀傾向者，應適當控制熱能供給量，給予碳水化合物為主，并嚴格限制蛋白質的膳食。