慢性肝病朋友長期營養(yǎng)攝入不足，常常伴有貧血的困擾，尤其是消化道出血后，貧血狀況更是雪上加霜，那么在營養(yǎng)方面有哪些可以注意的呢？

       首先，我們來了解一下與貧血主要相關的營養(yǎng)素，它們分別是蛋白質、鐵、維生素B12、葉酸。

       富含優(yōu)質蛋白質的食物主要有：肉類（魚蝦、禽、畜類），蛋（雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等），奶（牛奶、酸奶，各種奶制品），大豆（黃豆、黑豆、豆腐、豆?jié){等豆制品），對于貧血的朋友們，建議首先保證優(yōu)質蛋白質的攝入。

       補鐵的食物很多，效果最好的主要有兩種：肝臟和血豆腐，它們不僅含量多而且吸收率高，而植物性食物如蔬菜中鐵的吸收率很低，不易于被我們的身體消化吸收。建議在正規(guī)商店購買，烹調時徹底加熱，每周食用幾次，每次適量選擇。

       葉酸廣泛存在肝臟、酵母、綠葉蔬菜中，烹調過程中容易損失，盡量現(xiàn)吃現(xiàn)炒，急火快炒。維生素B12主要存在各種肉類，雞蛋中。所以貧血的朋友盡量避免純素食攝入，要搭配適當選擇一些動物性食物。

       其次，對于貧血嚴重的朋友，食物補充的效果可能比較慢，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下，可適當補充蛋白粉、鐵劑、維生素B12、葉酸或者復合微量營養(yǎng)素制劑。

       最后，建議貧血的朋友們及時查找原因，針對原因進行補充和糾正，效果會事半功倍，同時也避免了過渡補充的風險。