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為貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于沒有全民健康就沒有全面小康的重要論述和黨的衛(wèi)生健康工作方針。北京佑安醫(yī)院作為公共衛(wèi)生體系的重要組成部分，醫(yī)院黨委高度重視發(fā)揮醫(yī)療保健資源優(yōu)勢，推進優(yōu)質(zhì)醫(yī)療衛(wèi)生資源下沉，拓寬多種渠道滿足偏遠鄉(xiāng)村農(nóng)民的看病就醫(yī)需要和提高農(nóng)民健康意識，助力鄉(xiāng)村振興。2024年，北京佑安醫(yī)院微信公眾號設(shè)立【佑安-醫(yī)路農(nóng)情】專欄，為農(nóng)民朋友傳播與日常生活和勞作密切相關(guān)的健康知識，為農(nóng)村公共衛(wèi)生、村民居家護理等提供健康指導(dǎo)。

圖片攝于北京市房山區(qū)張坊鎮(zhèn)東關(guān)上村

佑安專家：春耕時節(jié)飲食健康提示看這里

一年之際始于春。春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是春耕的好時節(jié)，這個季節(jié)更是農(nóng)民朋友最忙碌的季節(jié)。同時，春天氣候變化比較大，會影響人體健康，這就需要通過飲食調(diào)節(jié)為健康保駕護航。為此，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院門診部主任、主任醫(yī)師于紅衛(wèi)就在這期的【佑安-醫(yī)路農(nóng)情】專欄，和農(nóng)民朋友談?wù)劥禾炖锏娘嬍辰】怠?/span>

中國居民膳食指南推薦以谷類為主的平衡膳食模式，包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，合理搭配。

五行學(xué)說是中國傳統(tǒng)文化精髓所在，五行指木、火、土、金、水，對應(yīng)的五臟：肝、心、脾、肺、腎；五味：酸、苦、甘、辛、咸。在春季，養(yǎng)肝為先、增甘少酸、多吃蔬菜、補充蛋白質(zhì)。

圖片攝于北京市房山區(qū)張坊鎮(zhèn)東關(guān)上村

肝有調(diào)暢情志、梳理氣機的作用，可適當(dāng)吃些溫補陽氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。增甘少酸：酸性食物有收斂作用，可阻滯氣機，不利于陽氣生發(fā)。在春季，要少吃些酸味的食物，以防肝氣過于旺盛。甜味的食物入脾，能補益脾氣，故可多吃一點，如：大棗、山藥等。

多吃蔬菜：經(jīng)過冬季之后，大多數(shù)人會出現(xiàn)多種維生素、無機鹽、微量元素、攝取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等。

補充蛋白質(zhì)：春季飲食中多補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如:雞蛋、牛肉、雞肉、魚肉、豆制品等。食物宜雜：葷素搭配、粗細搭配、色澤搭配、口味搭配、干稀搭配。

蔬果宜鮮：新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還有豐富的有機酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。

飲水益多：要自覺多喝水，可選擇淡茶或白開水，千萬不要等到口渴再喝，缺水可引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)?？梢燥嬘酶鞣N花茶和紅茶。

京彩三農(nóng)公眾號《農(nóng)事春來早（組圖）》舒小建攝

【北京佑安醫(yī)院多渠道預(yù)約掛號】

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