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北京佑安醫(yī)院伙委會深入食堂巡查 助力提升醫(yī)患飲食滿意度

發(fā)布機(jī)構(gòu)：張曉靜 瀏覽次數(shù)： 發(fā)布時間：2015-06-01
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5月28日上午，佑安醫(yī)院工會主席劉香玉帶領(lǐng)醫(yī)院伙食管理委員會成員深入營養(yǎng)膳食科，實(shí)地查看職工食堂、營養(yǎng)食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、個人衛(wèi)生、清潔消毒、操作流程等工作情況，助力提升職工和患者對飲食的滿意度。

伙委會一行人對營養(yǎng)膳食科整體評價良好：食堂環(huán)境清潔，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；食品能夠做到生熟分開，容器、冰箱等清潔干凈、分類放置；個人衛(wèi)生及消毒制度等符合要求；面點(diǎn)、炒菜等崗位操作流程規(guī)范有序?；镂瘯€將收集到的職工意見和建議進(jìn)行反饋，食堂負(fù)責(zé)人表示會及時整改，讓職工滿意。在巡查過程中也體會到營養(yǎng)膳食科工作人員非常辛苦，工作環(huán)境高溫濕熱，劉主席叮囑大家在完成工作的同時也要保重身體。

院工會已建立伙食管理委員會定期巡查的長效機(jī)制，及時收集、反饋醫(yī)患意見和建議，促進(jìn)營養(yǎng)膳食科各項工作，讓廣大職工和患者吃得更健康。