近日，北京佑安醫(yī)院營養(yǎng)門診來了一名男性患者，62歲，身高175cm，體重60公斤，肝癌病史3年，反復介入手術?；颊咦允鲶w重持續(xù)下降，蛋白質(zhì)指標不理想，還伴有貧血狀況。

       通過膳食調(diào)查，我們了解到，患者三餐以主食為主，偶爾有雞蛋、牛奶，豆腐，因害怕油膩所以基本無肉類。平日因吃多了會腹脹，正餐不敢吃太多，尤其是手術后食欲更差，而三餐之間卻無加餐。

       那么這名患者主要有哪些飲食方面的問題呢？

       1、對患者一日食物攝入進行計算，三餐攝入不足的情況下，患者沒有通過加餐進行補充，總能量并不能滿足患者需要，因此體重持續(xù)下降。

       2、肝病患者蛋白合成受到影響，而患者優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入又明顯不足，應每日適當選擇蛋類、奶類、大豆類、肉類（海鮮、禽類、畜類）等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。

       3、患者混淆了油膩的概念，飲食中應該控制肥肉、肉皮、奶油、油炸、油煎等食物，而不是肉類。瘦肉攝入不足，還可能會加重貧血。同時應及時查明貧血程度及原因，通過藥物、營養(yǎng)補充劑（如鐵、維生素B12、葉酸等）、食物（如動物內(nèi)臟、血豆腐等）多途徑進行糾正。

       那么，不同的肝癌患者，能量攝入多少合適，蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良、貧血等并發(fā)癥應如何合理飲食和營養(yǎng)呢？營養(yǎng)師會通過對您的病情和營養(yǎng)攝入給予個體化的評估，針對性地設計詳細的營養(yǎng)方案，給出具體的建議和指導，幫助您改善營養(yǎng)狀況，助力您的早日康復。