北京佑安醫(yī)院黨委高度重視職工的生活保障，為提高職工的就餐質(zhì)量，職工食堂在主管院領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，轉(zhuǎn)變思想、開拓思路、在充分調(diào)研和征求各方意見的基礎(chǔ)上，將職工食堂轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，由采購中心委托招標(biāo)機構(gòu)進行公開招標(biāo)，與中標(biāo)單位北京健坤餐飲集團合作，由專業(yè)公司承包，為職工提供就餐服務(wù)。

       7月9日下午，工會劉香玉主席帶領(lǐng)醫(yī)院伙食委員會成員與公司管理人員，就近2個月來的運營情況進行交流溝通座談。

       健坤集團張經(jīng)理首先表達了承包職工食堂后工作的四個方向：首先安全放首位，把好進貨、食品及操作安全；第二要提升菜品質(zhì)量，在菜的種類上有創(chuàng)新；第三做好服務(wù)和溝通，對員工加強服務(wù)能力和溝通技巧的培訓(xùn)；第四增加花色品種，讓職工用好餐，提高職工的滿意度。為了達到有效溝通，真正解決實際問題，張經(jīng)理和部門負(fù)責(zé)李經(jīng)理誠懇的將手機號留給大家，有問題及時溝通解決。

       伙委會成員來自13個分會，大家本著理解和支持改革的態(tài)度，將運營以來職工提的意見和建議帶到溝通會上，健坤集團領(lǐng)導(dǎo)一一進行了記錄，虛心接受，逐條進行整改。目前裝修已接近收尾，集團領(lǐng)導(dǎo)決心在全部改造完畢后，要超常發(fā)揮，增加花色品種，共同努力保障職工滿意就餐，提高職工的飯菜質(zhì)量和就餐獲得感。

       最后劉香玉主席對公司能夠克服困難，在進行施工改造的同時，保證了職工的正常用餐表示感謝。同時希望健坤集團積極聽取職工意見，加快速度盡快投入正規(guī)運營，將食品安全放在首位，從細(xì)節(jié)做起，在經(jīng)營模式上有所調(diào)整和創(chuàng)新，吸引更多的職工來就餐，提高飯菜質(zhì)量和滿意度，讓職工吃得安心放心，辦成職工滿意的職工食堂，將改進措施落在實處。

       座談會后，大家參觀了改造后的食堂操作間，按照食品安全的標(biāo)準(zhǔn)合理布局、動線規(guī)范、管理制度、操作流程清晰上墻。健坤集團管理規(guī)范，建立了日常監(jiān)督機制，院內(nèi)食堂管理人員加強監(jiān)管，工會也將繼續(xù)履行伙委會的監(jiān)督職能。經(jīng)過座談大家達成共識，有效的反饋和溝通對于服務(wù)質(zhì)量的提升格外重要，各方齊心協(xié)力，通過良好的合作達到雙贏的目的，提升膳食服務(wù)質(zhì)量，讓職工食堂帶給職工更加優(yōu)質(zhì)舒適的就餐服務(wù)。