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肝病患者平衡膳食有哪些要求

發(fā)布機(jī)構(gòu)：mxc 瀏覽次數(shù)： 發(fā)布時(shí)間：2013-07-16
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平衡膳食是指由多種食物構(gòu)成的膳食，這種膳食不僅能提供足夠的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素以滿(mǎn)足人體正常生理需要，而且各種營(yíng)養(yǎng)素之間均保持平衡，有利于吸收利用，能提高肝病患者對(duì)疾病的抵抗能力。

肝病患者的平衡膳食有以下幾點(diǎn)要求：

①供給人體所需要的熱量和一切營(yíng)養(yǎng)素

②膳食具有良好的感官性狀，即色香味俱佳，飯菜多樣化，能引起食欲

③膳食的消化吸收好，有一定的飽腹作用

④膳食對(duì)人體健康無(wú)害

從我國(guó)人民的膳食習(xí)慣來(lái)看，平衡膳食應(yīng)該包括糧谷類(lèi)、禽肉類(lèi)、乳豆類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)和油脂類(lèi)。