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為了強(qiáng)健肝臟如何保持營(yíng)養(yǎng)平衡

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①控制熱量的攝入:為保障干細(xì)胞再生,需要補(bǔ)充足夠的熱量,但攝入過(guò)多的熱量可導(dǎo)致熱量堆積而形成肝脂肪,反而肝功能的恢復(fù)。

②攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是肝臟修復(fù)肝細(xì)胞的必須物質(zhì),所以每日必須攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白。一天最低的攝取量為90克,所謂優(yōu)質(zhì)蛋白主要指動(dòng)物蛋白。

③攝取充足的多種維生素:維生素可激活肝臟功能:維生素A具有保護(hù)肝臟的功能,可以預(yù)防肝癌;B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝,把糖脂肪蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化為熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì)。維生素C可提高肝臟酶的活性,可強(qiáng)化分解排泄功能,從而成為肝臟必不可少的物質(zhì)。維生素E具有抗氧化作用,可以防止過(guò)氧化脂給肝臟帶來(lái)的損害,還可以加速脂肪代謝。

④多攝取食物纖維:大量的食物纖維可消除便秘、肥胖等,因便秘等可給肝臟造成負(fù)擔(dān),故攝取足量的食物纖維可減輕肝臟負(fù)擔(dān)。